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近畿・九州産本葛粉100％ 伝統的な寒晒し製法 ブロックタイプ
【調理法・使用方法】
葛餅(3人前)
材料 本葛100g、水400ml
本葛を水でよく溶き、ふるいで漉してから鍋に入れ、しゃもじ等でかきまぜながら透明になるまで十分煮つめます。
冷水に浸してから小切りにして器に盛り付けます。お好みで甘味料・きなこ等をかけて召し上がりください。
胡麻豆腐(4人前)
材料 本葛50g、ねり胡麻30g、水400ml、塩少々
材料をよく溶き、しゃもじ等でかきまぜながら十分煮つめます。型に流し込み、熱が冷めたら冷蔵庫で一時間冷やし、
適当な大きさに切り、わさび醤油等で召し上がりください。
その他
葛湯、葛きり、あんかけ等に。
※本葛は調理後、時間の経過と共に粘りが弱くなりますので、お早めに召し上がりください。
葛餅(3人前)
材料 本葛100g、水400ml
本葛を水でよく溶き、ふるいで漉してから鍋に入れ、しゃもじ等でかきまぜながら透明になるまで十分煮つめます。
冷水に浸してから小切りにして器に盛り付けます。お好みで甘味料・きなこ等をかけて召し上がりください。
胡麻豆腐(4人前)
材料 本葛50g、ねり胡麻30g、水400ml、塩少々
材料をよく溶き、しゃもじ等でかきまぜながら十分煮つめます。型に流し込み、熱が冷めたら冷蔵庫で一時間冷やし、
適当な大きさに切り、わさび醤油等で召し上がりください。
その他
葛湯、葛きり、あんかけ等に。
※本葛は調理後、時間の経過と共に粘りが弱くなりますので、お早めに召し上がりください。
商品番号：ow0348
