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※冷凍発送をすると発酵力が著しく低下します。冷凍発送をご希望の場合はご了承のうえお願いいたします。
ホームベーカリーにピッタリ。有機穀物で作った天然酵母
●小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
●最適こねあげ温度は28度から30度です。
●使用料は小麦粉の1から1.5%が適量です。ただし、全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は、約2倍でご使用ください。
●開封後は口をしっかり閉め、冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使い切ってください。
●冷凍保存は発酵力が落ちます。
●冬場は発酵が鈍ることがございますので、水の温度を調整するなどしてご対応ください。
ホームベーカリーにピッタリ。有機穀物で作った天然酵母
●小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
●最適こねあげ温度は28度から30度です。
●使用料は小麦粉の1から1.5%が適量です。ただし、全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は、約2倍でご使用ください。
●開封後は口をしっかり閉め、冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使い切ってください。
●冷凍保存は発酵力が落ちます。
●冬場は発酵が鈍ることがございますので、水の温度を調整するなどしてご対応ください。
商品番号：st10014276
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