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長野産大豆・発芽玄米使用 まろやかな甘みと旨み
●天然醸造法
●酒精不使用
●甘みの強い信州安曇野産「ナカセンナリ」使用
●長野産こしひかり使用
●発芽玄米を麹にすることで、玄米本来の甘みと旨みを引き出した
●約8ヶ月熟成
●生味噌(非加熱)
●淡赤茶色
●塩分約11%
【使用方法】
味噌汁のほか、味噌だれにも
●酒精不使用
●甘みの強い信州安曇野産「ナカセンナリ」使用
●長野産こしひかり使用
●発芽玄米を麹にすることで、玄米本来の甘みと旨みを引き出した
●約8ヶ月熟成
●生味噌(非加熱)
●淡赤茶色
●塩分約11%
【使用方法】
味噌汁のほか、味噌だれにも
商品番号:ow9217